酒杯怎麼挑？ 7種常見酒杯類型推薦，怎麼選一次搞懂

一、葡萄酒杯

小編初次嘗試紅葡萄酒時，使用的是家中平平無奇的馬克杯，初嘗只覺得味道怎麼如此酸澀？第一印象不是很好。後來了解到紅酒需與空氣充分接觸，讓紅酒中的單寧跟氧氣發生反應、軟化之後—也就是俗稱的「醒酒」，才能夠品嘗到紅酒那具有層次的風味。

為了要達到醒酒的效果，紅葡萄酒杯最明顯的特徵就是玻璃高腳上寬肚的杯體，拿著杯腳輕晃酒杯，即能達到酒液與空氣接觸的效果。而白酒品飲時則更為注重香氣的集中以及酸度的突顯，因此白酒杯的杯肚設計較紅酒杯小一些。而晶透玻璃的杯身則更容易觀察到酒液的色澤，帶出品飲時的高雅感覺喔！

英國 Utopia - Seine水晶玻璃紅酒杯(630ml)

不同於傳統紅酒杯的圓弧曲線，這款採用水晶玻璃製成的紅酒杯具有俐落的杯肚線條，帶來更加現代、時尚的品飲氛圍；水晶玻璃的輕薄杯身能夠呈現出晶瑩的紅酒色澤，也能提高品飲時的酒體細緻度。

美國 Mikasa - Palermo水晶玻璃白酒杯4入(350ml)

除了水晶玻璃本身具有的輕薄以及晶透的特點外，這款白酒杯杯肚與杯腳獨特的跳色外觀設計也是一大亮點，賦予更為強烈的視覺衝擊感。內縮的杯口可以有效的截留酒香，以防品飲時酒香盡失。

二、 香檳杯

香檳最為人所知的特色無疑就是那充滿碳酸氣泡的酒體了，倘若品飲時氣泡都散逸了，香檳的風味與品飲趣味都將減少一大截，這樣豈不可惜？

香檳杯正是為此而生！

香檳杯與葡萄酒杯一樣具有玻璃製的高腳，差別在於杯體為細長的笛型或鬱金香型；如此杯型能夠讓我們在品飲之餘，清楚地觀賞到香檳氣泡上升的樣貌，同時將碳酸氣泡妥善保存，維持具有綿密氣泡的精緻風味。

英國 Utopia - Seine水晶玻璃香檳杯(260ml)

此款香檳杯的材質亦是使用水晶玻璃，晶透的杯身能夠更清晰的觀賞到香檳氣泡的上升；同時水晶玻璃輕薄的特性使得從杯緣入口的氣泡刺激感更為強烈，帶來更好的品飲體驗。

三、 威士忌杯

品飲威士忌時，酒杯與冰塊都是相當重要的角色；一瓶好的威士忌具有相當多層次以及深度的風味，若是因為冰塊的融水太快而影響到了威士忌的風味，豈不是浪費了嗎？因此經典威士忌杯的杯體設計較矮短，且杯口較大，適合放入大顆的老冰冰塊（老冰中的空氣較少，因此融化速度較慢）；杯底則較為厚實，也能夠減緩冰塊融化的速度，並提供品飲時的扎實手感。雖然許多威士忌杯的杯身花紋不盡相同，但在光線與酒液的映射之下，都能顯著的提升品飲時的美觀質感喔！另外也有許多威士忌品飲者不放入冰塊，而是採用冰石的降溫品飲方式，從根本解決冰塊融水的困擾！

英國 Utopia - Sydney威士忌杯(鑽紋330ml)

此款威士忌杯花紋相當特殊，鑽紋杯身能夠有效增加手持時的摩擦力，提高抓握穩定度；與威士忌酒體折射出的光澤，更能彰顯出你的品味不凡。相對動輒上千元的威士忌，一個酒杯不到300元的價格，是CP值極高的好選擇！

四、高球杯

想要在享用美食時來上一杯冰涼的調酒做搭配嗎？這時候就需要使用到高球杯了。高球杯又稱為可林杯，起初是為「Highball」這款威士忌調酒而生；杯身為直筒型，高度較高，適合盛裝具有大量冰塊的長飲型調酒。高球杯可以讓我們在用餐時不疾不徐地飲用調酒，無論是朋友相聚聊天，或是享受獨飲時刻都十分合適，因此在各式餐酒館之中都可以看到高球杯的身影。

英國 Utopia - Timeless金邊高球杯(310ml)

這款高球杯具有少見的鑲金杯口，和華麗繁複的花紋設計，輕鬆小酌同時不失質感。較厚的玻璃杯身有效減緩手掌溫度的傳導，避免冰塊快速融化導致酒飲失去應有的風味。

五、馬丁尼杯

若談論到酒杯中誰最「優雅」，那候選名單中必定有馬丁尼杯。

馬丁尼杯正是因「馬丁尼」這款經典的調酒而得名，具有細長的杯腳，以及極具視覺張力的倒三角杯體；容量不大的特性，使得馬丁尼杯時常與「精緻、優雅」等形容詞畫上等號；想必大家一定在電影中看過站在吧檯邊的美人，拿著馬丁尼杯被搭訕的畫面吧？

而正因為馬丁尼杯容量不大，不適合放入冰塊，通常會盛裝短飲型調酒。大家記得如果在酒吧或餐酒館點了馬丁尼杯盛裝的調酒，要在短時間內喝完才可以體驗到最佳風味喔！

英國 Utopia - Thames水晶玻璃馬丁尼杯(210ml)

晶透水晶玻璃，有效襯托短飲型調酒的輕盈酒體；且相較於常見的馬丁尼杯，此款杯身夾角更小，使酒杯外型更高佻了一些，也降低酒液撒出的風險。若再於杯緣配搭上柑橘皮或者橄欖，整體質感又會上升一個檔次，顯出品飲者的高雅氣質。

六、烈酒杯

若是想要體驗單純酒精入喉、刺激的快感，那你要找的酒杯一定非烈酒杯莫屬。烈酒杯又被稱為「shot杯、子彈杯」，除了直翻的譯名外，子彈杯也有如喉嚨被子彈穿透的灼燒感的意涵。

烈酒杯杯身短小，容量只有數十ml，通常會盛裝純飲的烈酒，強調一口乾的爽快感覺；也因為這種快速飲用的特性，烈酒杯經常出現在派對、夜店等歡快場合。所以當發現桌上出現了許多烈酒杯，就知道這個晚上必須嗨起來！

土耳其 Pasabahce - Side烈酒杯(60ml)

相較於常見款式的烈酒杯，這款有更大的容量，無論是想純飲烈酒，或者盛裝分層的一口調酒，都有相當大的發揮空間；直筒型而非曲線的杯壁能夠更直接呈現酒體的顏色，點燃派對氣氛。

七、啤酒杯

在一周的工作忙碌後，不少上班族會選擇重口味的鹹酥雞搭配冰涼的啤酒來消解壓力，畢竟誰不想在繁重的工作過後放縱一下呢？那這時候啤酒杯就是你的好朋友。

其實啤酒杯分為許多種，但最大的共通點就是無不擁有著大容量，讓飲用者能夠享受豪飲的暢快，並且容納上端的啤酒泡，感受輕盈的綿密感。也可以在飲用前將啤酒杯放入冰箱冷凍後再使用，以達到飲用時維持啤酒冰鎮的狀態。

法國 arc - Lara高腳啤酒杯(380ml)

這款啤酒杯的高腳能夠避免手掌影響啤酒溫度，且瘦長的杯體使得光通過酒液時能夠呈現更為透亮的顏色；亦能有效地匯集濃密的啤酒泡，提升專屬於啤酒的緻密口感。

德國 pulsiva - 波點啤酒杯(610ml)

這款啤酒杯容量較大，只要握住旁邊的手把，便能盡情享受大口暢飲的快感；較厚的杯壁則可以減緩啤酒升溫，維持啤酒的冰涼感。

總結

酒杯的世界五花八門，要如何挑選到適合自己的酒杯一直是門學問。所謂挑選酒杯，就是為了找到適合的載體來配搭自己喜歡的酒；好的酒杯能夠擴張酒體的口感與層次，帶來絕佳的品飲體驗。藉由合適的酒杯，品飲出”酒”的真味；酒液入喉，品生活，也品心境。一起來尋找適合自己的酒杯吧！

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